だんだん恒例行事になってきた、手作り味噌の仕込み。 今年もこの季節がやってきましたー！ 別に、秋に仕込んでもいいらしいんですが、素人がつくるにはカビがつきにくい 真冬がやっぱりオススメみたいです。 材料はこちら↓乾燥大豆1ｋｇ、生こうじ500g×２、…