去年もお世話になった茂原市本庄の牧野いちご園さんに、 今日はいちご狩りへ出かけてきました。 （そして今年もブログに写真を掲載していただきました！） ビニールハウスの中は半袖でもいいくらいの陽気。 ここはそれこそ「汗水たらして」いちごをほおばっ…

味噌の仕込み、昨日の続きです。 茹でた大豆をつぶして、いよいよ味噌を仕込みます！ つぶし前↓つぶし中↓文明の利器・ハンドミキサーも使いました。ここは、３重にしたビニール袋に豆を入れて、足で踏んでお手伝いです。 潰し終わったら、塩切りこうじと、種…

だんだん恒例行事になってきた、手作り味噌の仕込み。 今年もこの季節がやってきましたー！ 別に、秋に仕込んでもいいらしいんですが、素人がつくるにはカビがつきにくい 真冬がやっぱりオススメみたいです。 材料はこちら↓乾燥大豆1ｋｇ、生こうじ500g×２、…

今朝、サンタさんから届いたプレゼント！ ここご所望の「ベビーカー」だけでなく、マグネフもやってきました。 帰省の新幹線できっと役に立ってくれるでしょう＾＾ ここは「最近泣き虫だからサンタさん来ないかも」と思ってたらしく、 朝、プレゼントを見て…

小さいこどもがいると、辛い味付けの料理ができないのが残念です。 激辛カレーや、鶏肉のゆず胡椒焼き、ペペロンチーノ… 子供用と大人用を別に作ればいいとはいえ、そんなこと毎度毎度やってられません！ 今年の夏は主人がベランダでハバネロを育てていまし…

（弱気な前置：ラーメンのことはぜんっぜん、詳しくないです。ラーメン通の人、石投げないでくださいね！）博多ラーメンで有名な「一蘭」というお店に、初めて入りました。 昼時はいつも行列ができているので、前から気になってたんです。 店の外にメニュー…

本日は私の誕生日でした。 日比谷でちょっといいランチを食べて、昼からワインを飲んでいい気分〜 予約の時に「誕生日」と伝えておいたおかげで、その場で写真を撮って 印刷し、バースデーカードにしてプレゼントしていただきました。デザートのお皿も、メッ…

先日のシルバーウィーク、私の両親は韓国へ２泊３日で出かけ、 さっきそのおみやげが届きました。・今や定番、HANSKINのBBクリーム ・ランコムの電動マスカラ ・免税店のネクタイ ・ゆず茶 ・韓国のり…みごとに定番です。ゆず茶とのりは、きっとここが喜ぶで…

昨日はカレーを作りました。 実家の近所の中華料理屋さんが、スリランカ人シェフに教えてもらったレシピを、 さらに私の母が聞いてきたものです。 これがなかなか美味しいんです。 かなりスパイシーですが、辛すぎるわけでもありません。 結婚前は、お正月に…

きのう7/14で梅雨が明けましたね！ フランス革命記念日！（関係なし！） 関東地方が本州で一番先に梅雨明けって、どうゆうことなんだろう？ 毎年この時期体調を崩すくらい梅雨のジメジメが苦手なので、 早めの梅雨明けはありがたいです。 さっそく梅干しを外…

6月6日にしろねこさんのお庭で採った梅から、梅ジャム＆梅シロップ完成です☆今年は保存性重視で、 梅と同重量の砂糖をつかいました。 きび砂糖を使っているので、シロップとジャムの 色はちょっと濃いめになります。 梅干し（ホーロータンク左側）は、 梅酢…

ここが生まれてしばらく経った頃から、パルシステムという関東限定の生協を利用しています。元々は、アレルギー対応食品カタログがついてくるのが魅力的で始めました。食物アレルギーがほとんど治った今でも、食品・洗剤はこれに頼っています。理由は… 1,日…

今年も、毎年おなじみ梅仕事の季節がやってきました。（ちなみに去年はこんな感じです）今回も、私がこの前まで勤めていた会社の大蔵大臣、しろねこさんのお家の4本の梅の木から青梅の実を採るお手伝いをし、その後はしろねこさんのご友人方とお庭でバーベキ…

GWに実家に帰ってた保育園ママ友さん（神戸岡本出身）から、「岡本に、グラなんとかって言うおいしいマカロン屋さんが出来たのよ！」と聞いたので、昨日そのことをうちの母に伝えたら、なんと、昨日のうちに買いにいって、我が家へ送ってくれました。行動が…

ちょっと前から近所のヨーカドーで売ってるので気になっていました、カゴメの赤くないトマト。よくある赤いトマトは、緑から赤になるにつれて、緑の色素が減るんだそうですが、このトマトは赤い色素が増えても緑色素が減らないので、こんな風に赤と緑が混ざ…

現場から会社へ戻る途中、信号待ちで止まった交差点脇に雑貨屋風の外観の、人だかりのできているドーナツ屋さん発見！ちょうどお昼時だったので、私も買って食べてみました。お店の名前は「はらドーナツ」。神戸・湊川の豆腐屋さんが発祥らしく（神戸人だけ…

主人の地元は愛知県。世間一般では「味噌文化圏」ということになってます。結婚して以来、お味噌はというと、お義母さんから手作りのこうじ味噌と豆味噌をずっと送ってもらっています。美味しいし、市販のお味噌より塩辛くなくて言うことなし！なんですが、…

インフルエンザ後も咳と鼻水で随分つらい目に遭いましたが、今日でようやく「ましになったなぁ」と思えるくらいに回復しました。先に治ったここは、後遺症で中耳炎（しかも両耳）になったけど、主人がさっと耳鼻科に連れて行ってくれたおかげで、すっかり完…

…といっても、「人気パティシエのお取り寄せスイーツ」みたいな華やかさは全然ありません。琵琶湖の北にある余呉町の「菊水飴」というもので、直径10センチちょっと、深さ5センチほどの丸い容器に半練り状の飴が入ってるだけ、というシンプルなお菓子です。…

今年のクリスマスイブは、週の真ん中水曜日。平日ではゆっくり食事の準備ができないので、我が家は昨日の日曜日に、一足お先にクリスマスディナーをいただきました。毎年恒例となってきた、鶏の丸焼き＆パエリア風ごはん。ケーキは、ここがまだ生クリームだ…

マクドの新商品（今のところ地域限定みたい）「ダブルクォーターパウンダーチーズ」を食べてみました。直径が10ｃｍちょっと、厚みが8ｃｍくらい。ファミレスのハンバーグくらいのお肉が2枚入っています。半分食べた時点で「もうお肉は結構です…」状態に。で…

ここの食物アレルギーがわかってから、もう２年ウンヶ月。 加熱した卵を食べても、もう全然大丈夫になりました。 あとは牛乳だけ。これも、今週ついに解禁になりました♪ ただし、生の牛乳やら生クリームなんかはまだやめときましょう、 まずは乳成分入りのパ…

ここがお世話になってる小児科の近くに、 ７月頃「ブーランジェリー ジョー」というパン屋さんができました。これまで家の近くで「堅い系のパン」が充実してるお店がなく、 とても物足りない気持ちだったので、 もし「堅い系」が充実してるパン屋さんだった…

ここさんの食物アレルギーも、解除が随分進んで・ちゃんと火を通せば卵の白身もOK・とはいえ、連日大量に卵を食べるのはNGというところまで来ました。卵が食べられると、外食の幅が広がります。（今までは和食、寿司、うどん屋くらい）この前は中華料理屋で…

さっき公園帰りに寄ったスーパーで発見。 先週の「がっちりマンデー」でちらっと画面に映ってて すごーく気になってたんだけど、 現物発見したらもう買うしかない。 昔、フジッコの新製品デザートモニターやってたこともあるし。 ここが昼寝してる隙に、さっ…

先週漬けた梅シロップができあがりました。 中に入れてた梅の実は、刻んでジャムに。 梅900gでシロップが750ml、ジャムが400mlくらいできました。 右２つがシロップ、左の２つがジャム。 去年はここも喜んで食べてたけど、さて今年はどうだろう？ 梅干しのほ…

毎年恒例の、梅酒・梅シロップ・梅干しシーズンになりました。 去年までは近所のスーパーや生協で梅を注文してたけど、 今年は、私の会社のしろねこさん家のお庭に梅の木があるので、 梅の実採りのお手伝いをしに行ってきました。 はしごを掛けて実をもいだ…

１年ほど前から、晴れた冬の日には しばしばベランダにこんな物↓を出しています。 今日は盆ざるに大根とにんじん 少しだけ干す時や、風で飛ばされそうな軽いもの（きのことか）を 干す時は、イケアで買ったこれ↓を使ってます。 MINIFÅNGST ハンギング収納 3…

紅玉をたくさん買ったので、焼きりんごとジャムにしてみました。 恥ずかしながら焼きりんご作るのは初めてで、芯をくりぬくのがめんどくさい。 でも、そのあとはオーブンにおまかせなので楽だなあ。 バターを使わないここ向けレシピです。 砂糖も使わなかっ…

去年の６月は、こんなふうに梅酒と梅シロップに初挑戦してみたのですが、 案外簡単においしくできたので、今年も作ります♪ 今回はここが飲めるように、梅酒はなしで、シロップを梅１kg分作ることにしました。 ＜材料＞ 青梅１kg、きび砂糖１kg、消毒用の焼酎…